Елецкий птицеперерабатывающий комбинат
Птицеперерабатывающий комбинат в Ельце является одним из старейших предприятий города.
Основан был в качестве птицекомбината по переработке яйца и птицы в первые годы существования молодого советского государства – в 1927 году.
После объединения в 1976 году с Елецким мясокомбинатом, совместное предприятие просуществовало до 1990 года, но в дальнейшем птицекомбинат выделился в самостоятельную структуру как Елецкий птицеперерабатывающий комбинат.
В связи с акционированием предприятия в 1993 году Елецкий птицекомбинат был преобразован в ОАО «Елецкий птицеперерабатывающий комбинат».
Развивая собственное производство, руководство комбината определило оптимальную производственную структуру, состоящую из 3 основных цехов (цех по переработке птицы, колбасный цех и цех по переработке яйца) и необходимых для производства вспомогательных участков и созданной фирменной торговлей по реализации собственной продукции.
С учетом сложившихся в 1990-е годы трудностей в птицеводческой отрасли, решением акционеров ОАО «Елецкий птицеперерабатывающий комбинат» были взяты в аренду три крупных птицефабрики «Красный Колос», «Россия», «Солидарность», которые, благодаря поддержке комбината, в том числе финансовой, выстояли в трудное время.
Продукция птицеперерабатывающего комбината известна своим качеством не только ельчанам, но и жителям других городов России, в том числе Москвы, Санкт-Петербурга, Воронежа. Она неоднократно официально признавалась в числе лучших на всероссийских конкурсах «Лучшие продукты России», была отмечена Дипломом II степени с присуждением серебряной медали, рядом других дипломов, медалей, благодарностей за производство высококачественной продукции.
В конце 90-х цех по переработке яйца являлся единственным в Черноземье предприятием, производящим такие необходимые составляющие хлебобулочных, кондитерских и других продуктовых изделий, как яичный порошок, белок, меланж. Эти виды продукции поставлялись на конкурсной основе Российской Армии, экспортировались в страны дальнего зарубежья.
Цех по производству колбасных изделий в своем ассортименте имел более 100 наименований выпускаемых колбас. Особенностью продукции данного цеха являлось общепризнанное качество, которое достигалось, прежде всего, использованием охлажденного мяса, благодаря наличию участка по забою скота.
Цех по переработке птицы производил свыше 50 наименований продукции для поставки в торговую сеть. Его продукция пользовалась спросом у населения не только по качественным показателям, но и ввиду доступности цены реализации.
Но идея объединения сельскохозяйственных предприятий, занимающихся выращиванием и откормом кур, в одну технологическую цепочку была не до конца продуманной.
Все взятые под одну крышу предприятия были убыточны.
ООО «Липецкптица», которому комбинат задолжал на тот момент около 16 млн. рублей, инициировало процедуру банкротства.
В 2011 году ОАО «Елецкий птицеперерабатывающий комбинат» был ликвидирован и на базе старейшего государственного предприятия в 2015 году было основано ООО «ВЕЛЕС-АГРО».
Литература
ОАО «Елецкий птицеперерабатывающий комбинат» : [история предприятия] // Елец промышленный : страницы истории елецких предприятий / О. В. Тулинова. – Елец : Объединение работодателей г. Ельца, 2008. – С. 46-47.
Науменко, Т. Импортная птица с нашей не сравнится : [интервью с гл. инженером Елец. птицеперераб. комбината] / Т. Науменко ; записал К. Владимиров // Выбор. – 1994. – № 11. – С. 11.
Сарафанов, В. «В том, что наш комбинат удерживается в рыночной стихии, есть и заслуга областного управления продовольственных ресурсов» : [Елец. птицеперераб. комбинат] / В. Сарафанов // Липецкие новости. – 1997. – 14-20 нояб. (№ 38). – С. 11.
Сарафанов, В. Москвичи соскучились по вкусу провинциальной колбасы : [Елец. птицеперераб. комбинат»] / В. Сарафанов // Липецкие новости. – 2000. – 18 авг. (Спец. вып. № 1). – С. 5.
Сарафанов, В. «Курочка Ряба» времени зря не теряла : [директор Елец. птицеперераб. комбината В. Сарафанов об организац. преобразованиях в отрасли] / В. Сарафанов ; записал И. Лесников // Липецкая газета. – 2002. – 9 янв. – С. 2.
Щербатых, Т. Объединение пошло на пользу : [«Солидарность», «Россия», «Красный Колос» объединились с ОАО «Елец. птицеперераб. комбинат» ] / Т. Щербатых // Красное знамя [г. Елец]. – 2002. – 28 нояб. – С. 1.
Сарафанов, В. «А яичко у нас не простое, золотое...» : [интервью с генер. директором Елец. птицеперераб. комбината В. Сарафановым о решенных и нерешенных проблемах] / записал И. Лесников / В. Сарафанов // Липецкая газета. – 2004. – 6 мая. – С. 2.
Коноплев, М. «Парфюм» для рыболова?: Юшинский затон Матырского моря оказался на грани экологической катастрофы : [из-за сброса отходов пр-ва быв. птицефабрикой «Россия» (ныне – ОАО «Елец. птицеперераб. комбинат») на берега Юшинского затона] / М. Коноплев ; фот. А. Евстропов // Липецкая газета. – 2006. – 14 апр. – С. 1.
Жемчужина Центрального Черноземья : [отрицат. впечатления после посещения ОАО «Елецкий ППК», «ПТФ «Солидарность» Елец. р-на] // Факты с аргументами. – 2006. – 20 июля (№ 29). – С. 2.
Щербатых, Т. Шанс есть всегда, или Яйца... в бутылках : [ООО «Солидарность» приобрело ОАО «Елец. птицеперераб. комбинат», находящийся в стадии банкротства] / Т. Щербатых // Красное знамя [г. Елец]. – 2011. – 29 марта. – (Экономика и жизнь: банкротство как оздоровление).