ЛИМАК
Публичное акционерное общество «Продовольственная компания «ЛИМАК» – динамично развивающееся предприятие пищевой промышленности страны, - один из лидеров на российском продовольственном рынке.
«ЛИМАК» относится к ряду крупнейших производителей хлеба и макаронных изделий в России: 7 процентов федерального рынка макаронных изделий и весовой муки приходится на его долю. Доля производства на региональном рынке хлеба – 80 процентов.
Компания успешно развивает следующие направления деятельности: хлебобулочное, макаронное, мукомольное, производство кремовых, вафельных, мучных кондитерских изделий, сухарно-бараночное производство, производство замороженных тестовых полуфабрикатов и кукурузных палочек. По разнообразию ассортимента, качеству и объему выпускаемой продукции компания также является одним из лидеров отрасли.
Среднегодовой объем хлебобулочного производства - около 70 000 тонн.
На предприятиях ПАО «ЛИМАК» производится 150 видов хлебобулочных изделий. Это традиционные массовые сорта хлеба из смеси пшеничной и ржаной муки и сдобная выпечка: булочки, плюшки, батоны, плетенки, калачи с маком и сахарной пудрой, баранки, сухари, печенье и пряники.
Компания включает в себя хлебозаводы, макаронную фабрику и мукомольный комплекс, находящиеся на территории Липецкой области. Это:
Подгоренский мукомольный завод, Макаронная фабрика, Липецкий хлебокомбинат, Липецкий хлебозавод № 3, Липецкий хлебозавод № 5, Грязинский хлебокомбинат, Данковский хлебозавод, Елецкий хлебокомбинат, Задонский хлебокомбинат, Усманский хлебокомбинат.
Продовольственная компания «ЛИМАК» — одно из старейших предприятий Липецкой области. Его история начинается в 1934 году, когда в Липецке на базе первого в городе предприятия по выпечке хлеба - пекарни № 1 был основан хлебозавод с производственной мощностью 10 т хлеба в сутки.
В послевоенные годы пекарни в Усмани и Задонске стали называться хлебокомбинатами. В 1954 году, после образования Липецкой области было учреждено Управление Промпродресурсов, которое объединило все хлебозаводы на территории Липецкой области, и ряд других предприятий пищевой промышленности, позднее преобразованное в ТПО «Липецкхлебпром».
С 1950-х по 1980-е предприятие активно росло, вводились в строй новые хлебозаводы.
В 1956 году - хлебозавод №3, оснащенный по тем временам современнейшим оборудованием.
В 60-е годы сданы в эксплуатацию Данковский хлебозавод и Елецкий хлебокомбинат.
В 70-е годы на базе Грязинской хлебопекарни основан хлебокомбинат.
По мере запуска новых площадок резко возросла потребность в хлебопекарной муке, в связи с чем, в 1976 году был построен Подгоренский мукомольный завод, обеспечивший мукой все хлебозаводы области.
В 1988 году заработал Хлебозавод №5 – новое мощное предприятие производительностью до 145 тонн хлебобулочной продукции в сутки.
С запуском в 1991 году липецкой макаронной фабрики, началось производство длиннорезанных макаронных изделий на высокотехнологичном швейцарском оборудовании.
Становление и развитие компании проходило в сложный как для страны, так и для нашего региона период, одновременно с рыночными преобразованиями в России и экономической нестабильностью.
В 1992 году с реорганизацией ТПО «Липецкхлебпром» в АО «Липецкхлебмакаронпром» была запущена масштабная программа по модернизации всех производственных площадок компании. В результате её реализации появилось современное предприятие ПАО «ЛИМАК».
В 2001 году официально зарегистрирована фирменная торговая марка «ЛИМАК».
Бренд «Лимак» хорошо известен потребителю и объединяет широкий ассортимент продукции, от муки и макарон до хлебобулочных и кондитерских изделий.
В ассортименте предприятия более 40 сортов хлеба: сытные и диетические, с добавками и пряностями, столовые и пикантные, популярные национальные хлеба. Всего предприятие производит более 700 наименований продукции. Помимо традиционной продукции предприятие выпускает изделия диетического и лечебно-профилактического назначения.
Компания продолжает активно работать над расширением ассортимента батонов и хлебов.
Продукты питания под брендом «ЛИМАК» поставляются во многие регионы России и страны ближнего зарубежья. Предприятие имеет филиалы по реализации продукции в Санкт-Петербурге и Краснодаре.
Продукция компании неоднократно отмечалась высокими наградами всероссийских и международных выставок и завоевала заслуженное признание потребителей.
«ЛИМАК» – это вертикально-интегрированный холдинг, деятельность которого охватывает всю цепочку добавленной стоимости от поля до магазина.
40 процентов потребностей в зерне покрывает собственное производство. Зерно перерабатывается на собственном мукомольном заводе, оснащённом новейшим европейским оборудованием.
Вертикальная интеграция производства существенно снижает себестоимость продукции и улучшает контроль качества на всех этапах.
БИЗНЕС-ПОРТФЕЛЬ:
Мукомольное производство
Макаронное производство
Хлебобулочное производство
Бараночное производство
Сухарное производство
Производство мучных кондитерских изделий
Производство вафельных изделий
Производство кремовых изделий
Производство кукурузных палочек
Литература
Товарный знак № 684411 Российская Федерация, МКТУ 01, 02, 03, 04, 05, 06, 07, 08, 09, 10, 11, 13, 14, 15, 16, 17, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45 : № 2018705138: заявлено 12.02.2018 : опубликовано 27.11.2018 / правообладатель АО Продовольственная компания «ЛИМАК». – Текст (визуальный) : электронный // Товарные знаки, знаки обслуживания и наименования мест происхождения товаров : бюллетень. – Москва : ФИПС, 2018. – № 23. – 1 DVD-ROM.
ОАО «Липецкхлебмакаронпром» // Промышленность Липецкой области = The industry of the Lipetsk region / рук. проекта Л. Луганская ; ред. И. Кунова ; фот. М. Барабанов, Г. Таравков. – Липецк : Изд. дом «Липецк», 2011. – С. 62–63.
ПАО «Продовольственная компания «ЛИМАК» // Липецкая область. Промышленность XXI века = Lipetskregion. Industryofthe 21 Century / гл. ред. М. Юсупова. – Липецк : Изд. дом Куновой, 2017. – С. 124–125.
АО «ЛИМАК» // Липецкая область: новые вызовы, 1954–2019 / [ред.-сост. И. Безбородов ; ред. совет: С. Елманов и др.]. – Липецк : Липецкая газета, 2018. – 312 с.
Абашкин, В. «Объединение позволило нам интенсивно развивать производство» : генер. директор АО «Липецкхлебмакаронпром» о работе предприятия ] / В. Абашкин ; записал Н. Рощупкин // Липецкая газета. – 2000. – 23 дек.
Абашкин, В. И. Наши достижения – итог правильного выбора и упорного труда : [АО «Липецкхлебмакаронпром»] / В. И. Абашкин // Хлебопечение России. – 2002. – N 4. – С.17, 18,19.
Абашкин, В.И. Сегодняшний день ОАО «Липекцхлебмакаронпром» / В. И. Абашкин // Хлебопечение России. – 2003. – N 3. – С. 24–25.
Манаенков, В. Приоритет новых технологий – требование времени : [ОАО «Липецкхлебмакаронпром» в авг. открыл два новых произв. объекта – технол. линию по вып. подсолн. масла и майонеза на Грязин. хлебоз-де и мельницу на Подгорен. мукомол. з-де] / В. Манаенков ; фот. А. Евстропов // Липецкая газета. – 2003. – 19 авг.
Рощупкин, Н. Липовский, подовый, пеклеванный… / Н. Рощупкин // Липецкая газета. – 2003. – 10 апр. – С. 4.
Сидоров, И.«Лимак» – вкус и качество свежего хлеба / И. Сидоров // Комсомольская правда. – 2003. – 11 нояб. – С. 7.
Якуц, Т. Проект «Лимак»: «Поле – переработка – прилавок» : [об ОАО «Липецкхлебмакаронпром» и его генер. директоре В. И. Абашкине] / Т. Якуц // Российская Федерация сегодня. – 2003. – № 24 (дек.). – С. 68.
Абашкин, В.И. Наш золотой юбилей : [ОАО «Липецкхлебмакоронпром» – 50 лет] / В. И. Абашкин // Хлебопечение России. – 2004. – N 2. – С. 14–15.
Передовому предприятию России – 50 лет : [50 лет «Липецкхлебмакаронпром» // Липецкая газета. – 2004. – 25 февр. – С. 1.
Манаенков, В. Золотой юбилей «Липецкхлебмакаронпрома» / В. Манаенков // Липецкая газета. – 2004. – 2 марта – С. 3.
Сидорова, В. ОАО «Липецкхлебмакаронпром» – динамично развивающееся предприятие / В. Сидорова // Экономика и жизнь-Русь. – 2004. – 27 окт. (№ 41). – С. 10.
Под маркой «Лимак» : «Липецкхлебмакаронпром» приступил к стр-ву макарон. ф-ки в Липецке (мощность 30 тысяч тонн в год) и мельнич. комплекса в Липец. р-не, рассчит. на переработку 150 тонн зерна в сутки // Липецкая газета: итоги недели. – 2009. – 29 июня–6 июля (N 27). – С. 27.
Абашкин, В. И. Валерий Абашкин: «Трудностей мы не боимся» : [беседа с генер. директором ОАО «Липецкхлебмакаронпром» В. И. Абашкиным] / В. И. Абашкин ; записала Е. Васильева // Неоновый город L. – 2010. – № 3. – С. 34–35. : фот.
Абашкин, В. И. Хлеб всему голова : [беседа с генер. директором ОАО «Липецкхлебмакаронпром» В. И. Абашкиным] / В. И. Абашкин ; беседовал И. Провоторов ; фот. И. Провоторова // Неоновый город L. – 2011. – № 11. – С. 22–23. : фот. – (Дело).
Курдюкова, Е. Вкусный и полезный хлеб – визитная карточка ОАО «Липецкхлебмакаронпром» : [о продукции ОАО «Липецкхлебмакаронпром»] / Е. Курдюкова // Аргументы и факты. – 2012. – 24–30 окт. (№ 43). – Прил.: с. 11. : фот. – (АиФ-Липецк).
Михайлов, В. С частичкой щедрой души : изделия компании ЛИМАК хорошо известны липчанам : [о деятельности ПАО «ЛИМАК», в состав которого входят 9 хлебоз-дов, макарон. ф-ка и мукомол. комплекс] / В. Михайлов ; фот. Н. Черкасов // Липецкая газета. – 2017. – 24 нояб. – С. 3. – (Специальный выпуск).
Интернет-ресурсы
От традиционного русского хлеба до «ПастаМании». – Текст : электронный // ЛГ: итоги недели. – 2018. – 5 июля. – URL: https://itogi.lpgzt.ru/aticle/70551.htm/?sphrase_id=70962 (дата обращения: 28.10.2021).
Как АО «Лимак» модернизировало выпуск самого традиционного продукта. – Текст : электронный // Российская газета. – 2018. – 18 сентября. – URL: https://rg.ru/2018/09/18/reg-cfo/kak-ao-limak-modernizirovalo-vypusk-samogo-tradicionnogo-produkta.html (дата обращения: 28.10.2021).
Вкусное путешествие на «ЛИМАК». – Текст : электронный // Коммерсант. – 2019. – 7 июня. – URL : https://www.kommersant.ru/doc/3997137 (дата обращения: 28.10.2021).
«Мы сохраняем традиционные технологии с момента запуска нашего завода» : Показываем изнутри, как работает один из лидеров пищевой промышленности России – компания «ЛИМАК». – Текст : электронный // Комсомольская правда. – 2019. – 7 июня. – URL: https://www.lipetsk.kp.ru/online/news/3500744/ (дата обращения: 28.10.2021).
Продовольственная компания ЛИМАК : сайт. – URL: https://help.limak.ru/about_company/istoriya/ (дата обращения: 20.04.2021). – Текст : электронный.
ЛИМАК : сайт. – UR : https://www.limak.ru/ (дата обращения: 20.04.2021). – Текст : электронный.
ТОП-100 – «Лимак». Не хлебом единым... – Текст : электронный // ABIREG.RU : сайт. – URL: https://abireg.ru/newsitem/78602/ (дата обращения: 20.04.2021).
ЛИМАК. Продовольственная компания. 2016 : буклет. – Липецк, 2016. – URL: https://help.limak.ru/upload/iblock/e5e/prez_2016_new2.pdf (дата обращения: 20.04.2021). – Текст : электронный.